Витамин-D

Витамин D — это биологически активное вещество, которое растворяется в жире, но не в воде. Оно необходимо для усвоения организмом кальция и фосфора, что особо важно для костной системы, является регулятором иммунной системы, предупреждает расстройства нервной системы, снижает риск развития многих заболеваний.

Признаки нехватки витамина D:

• Уныние и нехватка сил
  По оценке ученых, люди с наиболее низким уровнем витамина D в 11 раз больше склонны к депрессии, чем те, у кого он в норме или в небольшом дефиците.
• Работа в офисе
  Оконное стекло поглощает до 95 % ультрафиолетовых лучей и мешает образованию в организме витамина D. Солярий не альтернатива.
• Возраст 50 лет и более. В ответ на воздействие солнца кожа с возрастом вырабатывает меньше витамина D. А почки менее эффективно преобразуют его в активную форму, используемую организмом. Избыточный вес или большая мышечная масса. Витамин D — жирорастворимое соединение, а значит, жир в организме собирает его, как губка.
• Проблемы с кишечником. Желудочно-кишечные заболевания (болезнь Крона, глютеновая недостаточность) влияют на способность организма всасывать витамин D.
• Боли в костях
• Потливость головы. Классический признак рахита. Чрезмерная потливость у новорожденных вследствие нервно-мышечной возбудимости считается ранним симптомом дефицита витамина D.

В октябре — феврале организм перестает продуцировать витамин D в нужном количестве. А так как витамин D просто необходим для правильного функционирования центральной нервной системы, то возникает ухудшение настроения, апатия. Кстати, приподнятое настроение зимой на экзотическом курорте объясняется не коктейлями и необычной едой, а насыщением витамина D, за счёт солнечных лучей.

Пищевые источники:
Витамин D доступен в двух формах: эргокальциферол (витамин D2) и холекальциферол (D3). Воздействие света обеспечивает накопление в организме только D3. С пищей поступают обе формы, официально расцененные как взаимозаменяемые. Есть лишь несколько природных источников витамина D: рыбий
жир, сыр, желтки яиц, лосось, тунец, говядина и печень.
В странах, где этих продуктов недостаточно, потребляют апельсиновый сок, молоко, йогурт и хлопья с витамином D.

К чему может привести дефицит витамина D?

1. Инфекционные заболевания:
   острые респираторные вирусные инфекции, туберкулез
2. Сердечно-сосудистые:
   артериальную гипертензию, сердечную недостаточность
3. Хроническое воспаление кишечника:
   болезнь Крона, целиакию
4. Аллергические:
   бронхиальную астму
5. Аутоиммунные:
   рассеянный склероз, сахарный диабет I типа, псориаз
6. Неопластические:
   рак молочной железы, прямой кишки, простаты